Food tour nocturno por la medina de Marrakech

Jemaa el-Fna es famosa por sus parrillas, pero los mejores sitios suelen esconderse en las callejuelas cercanas, donde los marrakechíes cenan con amigos. Este food tour le lleva allí al caer la noche, en un grupo de 10 personas como máximo.

En el menú (según la temporada)

• Msemen y harcha recién hechos, con miel y amlou
• Tanjia, el plato de Marrakech cocinado toda la noche en las cenizas del horno del hammam
• Un cuenco de caracoles en caldo especiado, para los curiosos
• Pastela de pollo o de marisco
• Mechui de cordero en la calle de los asadores
• Zumo de naranja natural, dulces de almendra y té a la menta para terminar

Más que una cena

Su guía cuenta la historia de cada plato, las costumbres de la mesa marroquí y la vida del barrio tras la puesta de sol. Terminamos en una terraza frente a la plaza, cuando llegan los músicos gnawa.

Venga con hambre: las raciones son generosas y sustituyen de sobra una cena. Opciones vegetarianas si lo indica al reservar.

Punto de encuentro delante del Café Glacier, plaza Jemaa el-Fna, 15 minutos antes de la salida.

• Indique cualquier dieta (vegetariana, etc.) al reservar. En la medina no se sirve cerdo.
• Durante el Ramadán la visita empieza después de romper el ayuno y el menú cambia.